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粉キュッへの餃子 こんにちは！スイス暮らしのArpakaです。 ご縁があって、6月から月に1度餃子作りをお手伝いさせていただいているのですが、 粉キュッへさんの餃子、スイスでは野菜餃子がお肉の餃子よりも 人気があるそうなのです。 スーパーでも人工肉の増加が目に似てわかるここ数年のスイス、 ベジタリアン思考の方が多いのかな〜？？ トレンディーなベジ思考ゆえ、レストランでも野菜餃子のほうが人気があるのかな。 でも、スイス国産豚肉入りの肉餃子もおいしいのでベジタリアン でなければ 是非食べてもら...

トロピカルなロールケーキ コーヒーマリアージュ 先日は、夫の誕生日でした。 というわけで、料理が上手な友人に誕生日ケーキを作ってもらいました。 当日、ケーキの受け取りに行ったのですが、 時間があったので少しだけ滞在することに。 すると、自宅用にもロールケーキが用意されており 夫の誕生日ケーキの味見を兼ねて、先にいただいちゃいました。 デザートに合わせて、 淹れてくれたコーヒーは、 コロンビア産の豆。 フルーティーなケーキにも合う香りの コーヒーなんだそうです。 コーヒーマリアージュだね...

アペロしない？が合言葉のヨーロッパ。 皆さんはアペロをご存知ですか？ ヨーロッパではおしゃべりしながら 「アペロ」＝食前酒とフィンガーフードを楽しむ習慣があります。 この記事でわかること・アペロとは何か？・アペロの楽しみ方・ワークショップに参加した体験談・スイスと日本が融合、おもてなしの仕方 アペロとは？ アペロとは、アペリティフの略語。 アペリティフ＝食前酒のことを指しますが、 近隣国のフランスでは定番のアペロ。 フランス文化も混ざっているスイスでも、 アペロを楽しむ習慣があるん...

マーケットで出会ったイタリアン こんにちは！ スイス暮らしブログのArpakaです。 先日、チューリヒのマーケットに行ったお話をしましたが、 その時に買ってきた「トルテリーニ」を誕生日の夜に食べました。 誕生日のディナー チューリヒのマーケットでは、 トリュフ入り/ 200g とレモン / 200g の「トルテリーニ」を買いました。 ＼チューリヒのマーケット情報／ お店の方に聞いてみると、 1人分の目安量は、 200gまたはトルテリーニ 5〜6つくらいだそうです。 購入の際には、参考にしてみてください。 トルテリ...

こんにちは。 スイス暮らしのブログのArpakaです。 日本へ今すぐ帰りたい、そう願う人も少なくはないでしょう。 私もその1人。 そこで、日本食を食べて元気を出したいなと思い 「Nagaya Pop up」に行ってきました。 <アメブロでも掲載中> Nagaya pop up 期間限定で開催中なのが、 本格的な日本食、 長屋料理長が提供する「Nagaya pop up」。 ★詳しく下記のリンクをクリック!　 https://www.thedoldergrand.com/nagaya-pop-up/ 長屋料理長、実はドイツ・デュッセルドルフ在住、 ミシュラン1つ星レストランを...

夫のワクチン危険な体験談 こんにちは！ スイス暮らしのブログのArpakaです。 先日、私も1回目のワクチン接種終えてきましたが、 夫も1回目のワクチンを受けてきました。 しかし、そこで起きたことはびっくり仰天 ! 同じモデルナ社のワクチン摂取を受けたのですが、 会場内でバタンと倒れて、 気を失ってしまったそうなのです。 まさか、こんなことが起きるなんて思ってもいなかったので 私も息子のその話を聞いてびっくりしてしまいました。 経緯を説明 その日は、リモートワークを終えて 自宅から自転車で集団ワ...

ワクチン摂取に関して こんにちは！ スイス暮らしのブログのArpakaです。 チューリヒ州では、 5月に予約殺到したワクチン接種の予約、 ネット回線が混乱するほど混み合いましたが、 わたしも無事に、6月4日 18：30分に予約が取れたので、 集団ワクチン接種会場にてワクチンを打って来ましたよ。 会場は、チューリッヒ州に位置する Affolten am Albisのホテル内でした。 Affolten am Albis駅から徒歩3分ほどの便利な場所にありましたよ。 駅近で、便利な場所にあったよ。 会場内には、10分ごとに予約者グループが呼...

こんにちは！ スイス暮らしのArpakaです。 スイスってユーロ圏内に比べると、物価が高く感じるので 国境付近に住んでいる人は、ドイツやフランスに買い出しに行く人が多いですよね。 でも、関税もあるのでその辺は知識も必要になりますが、 日常品が低価格で買えるのは節約術にもなります。 わたしもドイツの国境沿い、 コンスタンツに買い物に行った時は、 同じ商品でも割安なお値段に、 ちょっと得した気分になったことを覚えています。 Emmiのモカ味ヨーグルト さて、スイスではプロモーションの一環として チ...

こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。 今週はお天気がとても良くて、チューリッヒ地方は最高気温24度！ 半袖でも過ごせるような陽気です。 6月1日のお天気　https://meteo.search.ch/ 今日の最高気温は24度！ 18時ごろが一番暑さを感じるので、夏は夕食が遅くなることもしばしばです。 でも、いったん日差しが無くなったり風がふくと寒いなと感じるので やっぱりライトダウンジャケットが手放せない・・・ リンク 無印良品の軽量ポケッタブルダウンジャケットもすごく気になるけど、 今愛用中なのはユ...