こんにちは！スイス暮らしのブログのArpakaです。
食欲の秋が到来！
店頭には美味しい秋の味覚が並んでいますよ。
私の住む村の農家でも、カボチャの販売が始まりました。
でも、スイスのスーパーマーケットで売っているかぼちゃは、
調理してみると、ホクホクにならないのよね・・・
スイス在住者のみんなは、Hokkaidoカボチャを買っているよ。
日本のカボチャみたいにホクホクで、煮物にしても美味しいんだよ。
目次
北海道 【Hokkaido】
ドイツ語でかぼちゃは「クュルビス(Kürbis)」といいますが、
Hokkaido Kürbis をグーグルで検索すると、
実は、オレンジ色のカボチャが表示されるんですよね。
しかし、私がおすすめするカボチャは、
栗カボチャのように濃い緑色。
この品種名も、Hokkaidoです。
栗カボチャと同じくらいホクホク食感が味わえますよ。
かぼちゃが買えるおすすめの農家
Jucker Farm
かぼちゃで有名な場所といえば、ユッカーファーム(Jucker Farm)！
2021年は、8月28日から10月31日まで
カボチャの展示があるので、秋のイベントで訪れても楽しい場所です。
園内では、様々な種類のカボチャを購入できるほか、
レストランで秋の味覚も楽しめるので、家族連れに人気の場所です。
スーパーマーケット、コープでもJucker Farmの商品を販売している店舗もあるので、
農場まで行けない方は、スーパーで買ってみてね。
Jucker Farm 公式HP：https://www.juckerfarm.ch/
Jucker farmのカボチャ in コープ
