コーヒーマリアージュ
先日は、夫の誕生日でした。
というわけで、料理が上手な友人に誕生日ケーキを作ってもらいました。
当日、ケーキの受け取りに行ったのですが、
時間があったので少しだけ滞在することに。
すると、自宅用にもロールケーキが用意されており
夫の誕生日ケーキの味見を兼ねて、先にいただいちゃいました。
デザートに合わせて、
淹れてくれたコーヒーは、
コロンビア産の豆。
フルーティーなケーキにも合う香りの
コーヒーなんだそうです。
コーヒーマリアージュだね。淹れたてコーヒーは、豆を挽いている時から芳香な香りで、癒しの空間がひろがるよね。
なんで、こんなにもコーヒー豆で匂いがうのか不思議。
でも、いったんコーヒーの世界へ足を踏み入れてしまうと、
色々な豆をテイスティングしたくなってしまう魅力がコーヒーにはあるんですよね。
日本にいた頃は、インスタントコーヒーだったのに
今となっては彼女の入れるコーヒーの魅了されて
私も自宅でフィルターコーヒーを入れるように。
私がコーヒー豆を買うお店はこちら。
コーヒー専門店で、
凄腕のバリスタさんも働いて、
以前、スペシャルコーヒー(10フラン)を淹れてもらったら、
本当に美味しかった。
美味しいというか、香りと味を楽しみながらフィルターコーヒーが楽しめた!
って感じです。
淹れてくれたコーヒー豆は、FRIEDHATSのColombia Javeという種類。
ラム酒のよう香りがひきたつ今までに飲んだことのない味でした。
淹れてくれたお姉さんに、このコーヒーが美味しくて好きだよ〜とつたえると、
あなたは、お酒好きだね〜なんて言われちゃいましたよ。
スイスで作るロールケーキ
そして、これが注文しておいたロールケーキ。
生地もサクサク感が出るように工夫されていて、
生クリームも蜂蜜入りで絶品。
今回は、美味しいマンゴーが手に入ったということで、
トロピカルなロールケーキを作ってもらいました。
ケーキの上には、トトロのデコレーション。
こういう細かなところが、彼女のおもてなし精神で
いつも感心しちゃうところなのです。
1日早い誕生日会
すでに、ケーキとコーヒーを堪能した私、
ケーキを壊れないように箱に入れて
義理の両親が来る時間までに帰れるように電車に乗りました。
ところが、いつもと違う電車に乗ったので
乗り換える場所をすっかり忘れていて、
チューリッヒ中央駅まで来ちゃいました。
電車内でウトウトしているとダメですね。
他の人がいるとしっかりしなくちゃと背筋が伸びるのに、
自分だけだと油断しまくり。
結局、中央駅まできてしまったので
駅構内にあるバゲットが絶品の「SERI」でバゲット買って
家に帰りました。
SERI:https://seri.li/
自宅でお祝い
自宅に到着すると、すでに義理に両親は到着しており、
私が遅刻するという失態。
家では夫が在宅で仕事をしていたから、
鍵を開けてもらえたみたいで、一安心しました。
早速、トロピカルなロールケーキで夫の誕生日をお祝い。
スイスではロールケーキは家庭で作って食べるデザートなので、
カフェなどではあまり見かけません。
ロールケーキが買える場所といえば、
スーパーマーケットなどの
パンコーナーにパッケージされたものが売っているくらいなので、
こんなにふわりとしたロールケーキが食べられるのは、
スイスではある意味、貴重なんですよね。
それでは、みなさんも素敵な位置日をお過ごしくださいませ。